Notre actualité
Explorez nos conseils pratiques sur comment booster votre chiffre d'affaires grâce aux dernières tendances et technologies en foodtech.

Actualités
Comment augmenter le chiffre d'affaires de sa dark kitchen ? La solution : un site click and collect
Les dark kitchens ont changé la façon de penser la restauration. Plus besoin de salle, ni de personnel de service : tout est concentré dans la cuisine, optimisé pour la livraison. Mais après quelques mois d’activité, une question revient toujours : comment augmenter son chiffre d’affaires sans exploser ses charges ?

Actualités
Dark kitchen : le modèle qui révolutionne la restauration en France
Il y a encore dix ans, ouvrir un restaurant en centre-ville impliquait de trouver un local bien placé, de payer un loyer élevé, de recruter du personnel de salle, et de faire face à une réglementation stricte. Aujourd’hui, une nouvelle génération d’entrepreneurs opte pour une voie différente : la dark kitchen.

Bornes de commandes
Franchises de street food africaine : digitaliser la tradition pour mieux la diffuser
Longtemps réservée aux quartiers populaires ou aux marchés de rue, la cuisine africaine entre aujourd’hui dans une nouvelle ère. Plus raffinée, plus accessible, et surtout plus présente, elle prend sa place dans les centres commerciaux, les food courts, et les grandes artères urbaines grâce à un modèle : la franchise. Et pour accompagner cette montée en gamme sans perdre l’essence de ce qui fait son succès, une solution s’impose peu à peu : la borne de commande.

Bornes de commandes
Franchises de street food africaine : comment la borne de commande accélère votre croissance
La street food africaine connaît un vrai essor en France et en Europe. Le succès de plats comme le mafé, le thiebou dieune ou l’attiéké poulet pousse de plus en plus d’entrepreneurs à ouvrir de nouveaux points de vente ou à structurer leur développement sous forme de franchise. Mais une fois la première unité lancée, un défi majeur se pose : comment dupliquer la qualité, l’efficacité, et l’expérience client à grande échelle ?

Bornes de commandes
Moderniser son stand de street food africaine avec une borne de commande : un vrai tournant
Dakar, Abidjan, Cotonou… et maintenant Paris, Marseille, Lyon : la street food africaine a franchi les frontières pour s’imposer comme une cuisine généreuse, chaleureuse, et pleine de caractère. Et face à une clientèle toujours plus curieuse, mais pressée, il devient crucial d’adapter son organisation. Digitaliser votre prise de commande avec une borne, c’est faire le choix de la fluidité sans perdre l’âme de vos plats.

Bornes de commandes
Street food africaine : comment la borne de commande fait décoller votre chiffre d’affaires
La cuisine africaine de rue a conquis les cœurs — et les papilles — en France. Des stands d’aloko croustillant aux restaurants qui servent du yassa poulet à emporter, la demande est là. Mais face à l’affluence, aux commandes personnalisées, et aux pics de fréquentation imprévisibles, une question revient souvent : comment servir plus de clients, sans perdre en qualité, ni exploser sa charge de travail ?

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