Qu’est-ce qu’une borne de commande et à quoi sert-elle dans un restaurant ?

Une borne de commande, c’est quoi exactement ?

La borne de commande est un terminal tactile installé dans un restaurant, qui permet aux clients de passer leur commande de manière autonome, sans avoir à faire la queue au comptoir ni à interagir avec un serveur. Elle peut être fixée au mur, posée sur pied ou intégrée à une table, et fonctionne avec un écran interactif affichant la carte du restaurant, les options de personnalisation, les moyens de paiement et le ticket de commande.

Connectée à un logiciel de caisse et à un système de production en cuisine, la borne de commande joue un rôle central dans la digitalisation du parcours client. Elle remplace tout ou partie de l'étape de prise de commande manuelle, en simplifiant, automatisant et accélérant le processus.

À quoi sert une borne de commande dans un restaurant ?

L’utilité principale d’une borne de commande dans un restaurant, c’est de fluidifier le service, surtout en période de forte affluence. Là où une seule file d’attente peut ralentir l’ensemble de la chaîne, la borne permet à plusieurs clients de commander simultanément, sans bloquer le comptoir.

Elle permet également de réduire les erreurs de saisie, en laissant le client choisir directement ses produits, sa cuisson, ses sauces ou ses suppléments. Le personnel ne fait que préparer ce qui est reçu par le système, sans interprétation ou oubli. Ce gain de précision se traduit par une meilleure satisfaction client et une réduction des pertes en cuisine.

Autre avantage majeur : la vente additionnelle automatisée. Grâce à son interface, la borne de commande peut proposer des suppléments au bon moment (ex. : “Souhaitez-vous ajouter une boisson ?”, “Pour 1 € de plus, passez en menu”), ce que même un serveur expérimenté peut oublier ou mal formuler sous pression. Résultat : le panier moyen augmente naturellement, sans forcer la main au client.

Un outil de plus en plus répandu dans la restauration

On retrouve désormais des bornes de commande dans tous types de restaurants : fast-foods, bubble tea, dark kitchens, coffee shops, food courts, mais aussi dans des établissements plus traditionnels qui souhaitent optimiser leur flux ou réduire leur masse salariale en salle.

Dans les enseignes à fort volume, la borne de commande est devenue indispensable. Elle libère du personnel, sécurise les encaissements, accélère la rotation des clients et garantit une expérience fluide, cohérente, moderne.

Elle est également très utilisée dans les concepts “hybrides” ou “click & collect”, où les clients commandent sur place mais emportent leur repas, ou récupèrent une commande passée en ligne. Dans ces cas, la borne s’intègre dans un écosystème digital complet : site web, caisse enregistreuse, écran de cuisine, programme de fidélité, etc.

Digital Foody : des bornes de commande connectées et prêtes à l’emploi

Chez Digital Foody, nous avons conçu une borne de commande performante, intuitive et entièrement connectée à la caisse enregistreuse. Le client commande, paie, et la commande part automatiquement en cuisine, avec ou sans impression de ticket, selon votre configuration.

Notre solution est pensée pour s’adapter aux restaurateurs de toutes tailles, avec :

• Une installation rapide,

• Aucun frais de déploiement jusqu’en 2026,

• Un logiciel borne de commande ultra-fluide,

• Et un accompagnement personnalisé pour maximiser votre rentabilité.

• Nos bornes fonctionnent 24h/24, 7j/7, sans pause, sans congé, et sans erreur et surtour sans connexion internet.

Conclusion : la borne de commande, un outil simple pour des résultats concrets

La borne de commande, ce n’est pas qu’un écran tactile dans un coin de votre restaurant. C’est un outil stratégique pour gagner du temps, augmenter vos ventes, réduire les erreurs et moderniser votre image.

C’est aussi une réponse aux attentes des clients, de plus en plus à l’aise avec les interfaces digitales et désireux de personnaliser leur commande en toute autonomie.

Si vous envisagez de digitaliser votre restaurant, la borne de commande est souvent le meilleur point de départ.