Est-ce que la borne de commande chez McDonald's est utile ?

Depuis plusieurs années, McDonald's a intégré des bornes de commande dans ses restaurants, transformant l'expérience client et les opérations internes. Mais ces dispositifs sont-ils réellement bénéfiques ? Analysons leur impact sur la chaîne de restauration rapide.​

Une amélioration de l'expérience client

Les bornes de commande permettent aux clients de passer leurs commandes de manière autonome, réduisant ainsi les files d'attente et offrant une expérience plus fluide. Elles proposent également des suggestions personnalisées basées sur l'historique des commandes, favorisant l'upselling et augmentant le panier moyen. ​

Une augmentation du chiffre d'affaires

Selon des études, les clients dépensent en moyenne 15 % de plus via une borne qu'au comptoir. Cela s'explique par le fait que les clients peuvent prendre leur temps, sans pression, pour explorer le menu et ajouter des options supplémentaires à leur commande. ​

Une efficacité opérationnelle

Les bornes de commande sont connectées directement à la cuisine, permettant une transmission instantanée des commandes et réduisant les erreurs. De plus, elles libèrent le personnel des tâches de prise de commande, leur permettant de se concentrer sur la préparation des plats et le service en salle.​

Une intégration réussie dans le modèle économique de McDonald's

En France, McDonald's compte plus de 1 500 restaurants, générant en moyenne 5,9 millions d'euros de chiffre d'affaires par an dans leur zone d'implantation. L'intégration des bornes de commande a contribué à cette performance en améliorant l'efficacité et la satisfaction client.​

Conclusion

Les bornes de commande chez McDonald's se sont révélées être un outil précieux, améliorant à la fois l'expérience client et l'efficacité opérationnelle. Elles ont permis d'augmenter le chiffre d'affaires, de réduire les files d'attente et d'optimiser les ressources humaines. Ainsi, leur utilité dans le modèle de restauration rapide de McDonald's est indéniable.