Réduire ses coûts en restaurant : comment la borne de commande allège votre masse salariale

Dans un secteur aussi exigeant que la restauration, réduire ses charges est souvent la clé de la survie ou de la croissance. Et parmi les postes les plus lourds : la masse salariale. Recrutement compliqué, arrêts maladie fréquents, congés à gérer, charges patronales élevées… chaque employé représente un coût important. Pour les restaurateurs, la borne de commande apparaît aujourd’hui comme l’un des leviers les plus efficaces pour alléger ces coûts sans impacter la qualité du service.

Une borne de commande, un poste salarié en moins

Une borne de commande ne prend pas de pause, ne tombe pas malade, ne demande pas de congés. Elle est opérationnelle 24h/24, 7j/7, prête à accueillir les clients, enregistrer les commandes, proposer des suppléments et envoyer instantanément les tickets en cuisine.

Là où un employé au SMIC coûte plus de 1 800 € par mois charges comprises, une borne de commande revient à 2 000 à 3 000 € HT à l’achat, avec un abonnement mensuel à partir de 100 € HT. Dès les premiers mois, l’investissement s’avère rentable, surtout lorsqu’elle remplace un poste de caisse ou de prise de commande.

Jusqu’à 20 heures économisées par semaine

Avec une borne de commande, vous pouvez automatiser la prise de commande durant les heures de pointe, mais aussi en heures creuses. De nombreux établissements constatent une économie moyenne de 15 à 20 heures de travail hebdomadaire, soit l’équivalent d’un temps partiel.

Ces heures économisées vous permettent :

d’éviter un recrutement supplémentaire,

de concentrer vos équipes sur la qualité du service, plutôt que sur des tâches répétitives,

ou simplement de réduire vos charges globales en toute légalité.

Une borne de commande, ce n’est pas un gadget, c’est un outil stratégique

Souvent perçue comme une innovation technologique, la borne de commande est en réalité un outil stratégique de gestion opérationnelle. Elle fluidifie les flux, évite les erreurs de commande, et surtout, remplace une fonction humaine à fort coût : l’encaissement et la prise de commande.

Mieux encore : une borne de commande booste le panier moyen. Elle propose automatiquement des options, suppléments, formules, desserts… ce qu’un serveur oublie souvent ou n’ose pas suggérer. Ce comportement automatique permet d’augmenter le chiffre d’affaires sans pression commerciale.

Des économies durables et mesurables

En remplaçant un poste à plein temps par une borne de commande, un restaurant peut économiser entre 15 000 et 25 000 € par an selon le volume d’activité. C’est une économie directe, mesurable et surtout durable.

La borne ne demande aucun contrat de travail, aucune gestion RH, aucun risque de conflit social. Elle fonctionne en continu, sans fatigue ni variation de performance. Pour un gérant, c’est une garantie de stabilité et de prévisibilité budgétaire.

Et si votre borne de commande tombait en panne ?

Digital Foody intègre dans son offre un logiciel ultra-fiable capable de fonctionner même sans connexion Internet. La borne continue de prendre les commandes, imprime les tickets et se synchronise dès que la connexion revient. Résultat : zéro perte de chiffre d’affaires, même en cas de coupure.

L’offre Digital Foody jusqu’en 2026 : déploiement offert

Digital Foody accompagne les restaurateurs dans leur transformation digitale avec une offre exceptionnelle valable jusqu’en 2026 :

✅ Frais de déploiement offerts

✅ Borne connectée à la caisse enregistreuse

✅ Dashboard de pilotage intégré

✅ Étiquettes collantes pour boissons personnalisées

✅ Fonctionnement hors connexion

Cette offre permet aux restaurateurs de passer au digital sans risque, avec un accompagnement complet, une installation rapide et une formation des équipes.

Conclusion : alléger sa masse salariale sans perte de service, c’est possible

Réduire ses charges tout en améliorant la qualité de service n’a jamais été aussi simple. La borne de commande est une solution concrète, fiable, déjà éprouvée dans les plus grands groupes, et désormais accessible à tous les types d’établissements :

🍔 fast food,

🧋 bubble tea,

🥗 food court,

🥤 coffee shop,

🥘 street food,

ou même restaurants traditionnels.

Si vous souhaitez réduire vos coûts de fonctionnement sans sacrifier l’expérience client, c’est le moment de passer à l’action.

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