Comment fonctionne une borne tactile chez McDonald’s ?

Dans un monde où rapidité et efficacité sont devenues des attentes fondamentales, la restauration rapide n’a eu d’autre choix que d’embrasser la transformation numérique. McDonald’s, géant du secteur, a su saisir cette opportunité en intégrant des bornes tactiles de commande, devenues aujourd’hui un standard dans ses établissements. Si vous êtes restaurateur ou en pleine réflexion sur l’optimisation de votre point de vente, comprendre le fonctionnement de ces bornes peut vous offrir une source d’inspiration précieuse.

Une interface intuitive pour commander en toute autonomie

Dès l’entrée dans un McDonald’s, le client est accueilli par une borne de commande. Ce terminal permet de passer commande sans passer par une caisse classique. L’objectif ? Rendre l’expérience aussi fluide que possible, en donnant au consommateur la possibilité de parcourir le menu, de personnaliser chaque plat à sa guise et de payer directement via un système sécurisé.

En plus de proposer un affichage visuel clair, la borne permet de choisir ses accompagnements, modifier une recette, ou retirer des ingrédients en quelques gestes simples. Le parcours est pensé pour être rapide, autonome et personnalisable. Une fois la commande validée, elle est transmise directement en cuisine, sans intervention d’un employé.

Le logiciel au cœur du dispositif

Derrière cette simplicité apparente se cache un logiciel de commande puissant. C’est lui qui structure l’expérience utilisateur, affiche les menus, gère les personnalisations, et connecte chaque commande à l’ensemble de l’écosystème du restaurant. Ce type de solution logicielle est personnalisable selon les besoins de l’enseigne et peut être régulièrement mis à jour pour refléter l’évolution des menus ou des offres promotionnelles.

Dans le cas de McDonald’s, ce système est conçu pour minimiser les erreurs, améliorer la productivité et fluidifier les échanges entre la salle et la cuisine. De plus, il permet de recueillir des données utiles comme les produits les plus commandés, les préférences des clients ou les horaires de forte affluence.

Bornes et caisses : deux canaux complémentaires

L’arrivée des bornes de commande tactiles ne signifie pas la disparition des comptoirs traditionnels. Les deux dispositifs cohabitent afin de répondre à tous les profils de clients. Certains préfèrent encore l’échange humain ou ne sont pas à l’aise avec les outils numériques. C’est pourquoi conserver quelques caisses classiques reste essentiel pour ne pas exclure une partie de la clientèle.

Une installation stratégique

Pour garantir leur efficacité, les bornes sont généralement positionnées à des endroits clés dans l’espace de restauration, souvent à proximité de l’entrée. Elles doivent être visibles, accessibles, et permettre une circulation fluide, même aux heures de pointe. L’installation et la configuration sont souvent prises en charge par le fournisseur de la borne, qui propose aussi une formation à l’outil afin de garantir une prise en main rapide par les équipes.

Et le prix dans tout ça ?

L’investissement dans une borne tactile dépend de plusieurs critères. En général, le coût varie entre 2 000€ et 4 000€ HT selon les fonctionnalités, la taille de l’écran, l’intégration logicielle ou encore les options de personnalisation. Plus le système est interconnecté (écran cuisine, caisse enregistreuse, statistiques de vente, etc.), plus le prix grimpe.

Mais cet investissement peut être rapidement amorti grâce aux gains de productivité, à l’augmentation du panier moyen et à une meilleure gestion du flux client. Pour les plus prudents, des solutions de location existent et permettent de tester l’impact de la borne avant de l’adopter définitivement.

Et avec Digital Foody ?

Des solutions comme Digital Foody vont encore plus loin en matière d'intégration. Grâce à cette technologie, les commandes saisies sur la borne tactile sont automatiquement reliées à la caisse enregistreuse, au système de gestion de cuisine et aux statistiques de performance du restaurant. Résultat : une chaîne de traitement optimisée, sans ressaisie ni perte de temps, et une vision globale de l’activité en temps réel.

Les bénéfices pour le restaurateur

Intégrer une borne tactile, c’est bien plus qu’un simple changement d’outil. C’est une transformation de l’organisation interne. Les employés sont libérés de la saisie manuelle des commandes et peuvent se concentrer sur l’accueil, la préparation ou le service. L’expérience client est améliorée, le stress en cuisine diminue, et le nombre de clients servis par heure augmente.

Autre atout majeur : l’augmentation du panier moyen, grâce à des suggestions intelligentes intégrées au parcours client. Des enseignes constatent une hausse de 25 à 30 % du montant moyen par commande grâce à la borne.

En parallèle, les données collectées permettent d’analyser les ventes, d’anticiper les besoins en stock et d’identifier les plats les plus populaires. Le pilotage de l’activité devient ainsi plus stratégique et plus réactif.

Les avantages côté client

• Pour les consommateurs aussi, les bénéfices sont nombreux :

• Personnalisation complète de la commande

• Visualisation claire du menu, des nouveautés et des promotions

• Interface simple et agréable à utiliser

• Commande sans pression et à son rythme

• Moins d’attente, surtout aux heures de forte affluence

• Meilleure exactitude de la commande

• Accessibilité pour tous, y compris les personnes sourdes ou mal à l’aise à l’oral

Une commande bien comprise, un plat préparé sans erreur, un retrait rapide : le client repart satisfait, prêt à revenir – et à recommander votre établissement.

En conclusion

La borne tactile, telle qu’adoptée par McDonald’s, incarne l’avenir de la restauration rapide. Elle améliore à la fois l’expérience client et la performance opérationnelle. Des solutions comme celles proposées par Digital Foody permettent de reproduire ce modèle gagnant dans n’importe quel restaurant, en connectant parfaitement la borne, la cuisine et la caisse.

Vous souhaitez moderniser votre établissement et améliorer vos performances ? Une borne tactile pourrait bien être le levier qu’il vous manquait.