Les 11 géants de la restauration rapide en France et leur virage vers la borne de commande

La restauration rapide en France connaît un dynamisme impressionnant, mêlant grandes enseignes internationales et chaînes nationales. Une étude révélait que 40 % des Français apprécient de manger dans un fast-food, même si leur fréquentation reste modérée, tandis que 16 % s’y rendent régulièrement. Cette réalité traduit l'importance de la restauration rapide dans les habitudes alimentaires françaises.

Découvrons ensemble les 11 enseignes qui dominent ce secteur et comment la borne de commande révolutionne leur approche client.

1. McDonald's

Avec environ 1 500 restaurants en France et un chiffre d'affaires dépassant 6,5 milliards d’euros, McDonald's reste le leader incontesté. L’enseigne, présente depuis 1979, investit massivement dans l’innovation digitale. Les bornes de commande sont devenues incontournables dans leurs établissements, fluidifiant les files d’attente et personnalisant l’expérience client.

2. Burger King

Après son retour triomphal en 2013, Burger King aligne près de 500 points de vente et génère près de 1,9 milliard d’euros de chiffre d'affaires. Connue pour ses Whoppers et son ton décalé en communication, la marque mise aussi sur la modernisation de ses restaurants avec des bornes de commande tactiles offrant rapidité et autonomie à ses clients.

3. KFC France

Spécialiste du poulet frit, KFC compte environ 360 restaurants et enregistre un chiffre d’affaires de 825 millions d’euros. Afin de fluidifier les commandes sur place, KFC équipe ses établissements de bornes de commande restaurant performantes, en complément de ses actions en faveur de repas plus sains et de l’environnement.

4. Subway France

Subway, avec ses 375 points de vente et ses 193 millions d’euros de chiffre d'affaires, séduit les amateurs de sandwichs sur-mesure. La chaîne investit également dans les bornes tactiles de commande, permettant aux clients de personnaliser leur repas sans attendre, un avantage clé dans les gares, centres commerciaux et aéroports.

5. Domino’s Pizza France

Domino’s domine le marché de la pizza livrée avec 480 points de vente pour un chiffre d’affaires de 310 millions d’euros. Si la livraison reste son cœur de métier, l’enseigne n’oublie pas ses clients sur place et commence à intégrer des bornes de commande dans certaines boutiques pour simplifier l’expérience et accélérer le service.

6. Pizza Hut France

Avec environ 270 restaurants et 80 millions d’euros de chiffre d’affaires, Pizza Hut poursuit sa stratégie d'innovation. Pour offrir une expérience client moderne, plusieurs de ses établissements s’équipent progressivement de bornes tactiles de commande, facilitant la prise de commande et limitant les temps d’attente.

7. Quick

La chaîne Quick, forte de 135 restaurants pour 415 millions d’euros de chiffre d'affaires, modernise ses implantations pour mieux répondre aux attentes des consommateurs. L’installation de bornes de commande participe à cette modernisation, optimisant la prise de commande et libérant du temps pour les équipes en cuisine.

8. O’Tacos

Spécialiste du taco à la française, O’Tacos explose avec 270 points de vente et 310 millions d’euros de chiffre d'affaires. Sa croissance rapide s’accompagne d’une stratégie digitale ambitieuse où la borne de commande restaurant prend une place centrale pour gérer efficacement l’afflux de commandes et réduire les files d’attente.

9. BCHEF

BCHEF, jeune enseigne française, propose burgers, bagels et salades dans 60 restaurants générant près de 20 millions d’euros de chiffre d’affaires. Le concept fast-casual, combiné à l’implantation de bornes de commande dans ses établissements, permet à BCHEF d’offrir une expérience rapide et personnalisée qui séduit une clientèle jeune et exigeante.

10. Five Guys France

Five Guys, avec ses 30 restaurants et 45 millions d’euros de chiffre d’affaires, s’adresse aux amateurs de burgers premium. Pour maintenir un service fluide malgré l’afflux, Five Guys équipe aussi ses points de vente de bornes tactiles de commande, permettant aux clients de personnaliser leur repas tout en réduisant l’attente.

11. Prêt À Manger France

Avec 50 restaurants et 70 millions d’euros de chiffre d'affaires, Prêt À Manger propose des repas frais à emporter. L’enseigne modernise son expérience client en intégrant également des bornes de commande pour accélérer la prise de commande dans ses établissements situés dans les quartiers d’affaires.

Aujourd'hui, l'intégration d'une borne de commande dans un restaurant n’est plus une option mais une nécessité pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs : rapidité, autonomie, personnalisation. Les grandes chaînes l’ont compris depuis longtemps et investissent massivement dans ces solutions.

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